Obtido a partir das uvas Gaglioppo e Greco Nero cultivadas
em vinhedos com exposição oeste e baixa produção por videira. Após maceração em
temperatura controlada por aproximadamente sete dias, o vinho é amadurecido sobre
as borras finas, seguido de amadurecimento em barricas novas. Apresenta uma cor
vermelho rubi intensa com reflexos violeta quando jovem. Aromas especiados com
notas de alcaçuz e cacau. Sabor encorpado, aveludado e persistente. Harmoniza muito
bem com entradas e pratos principais da culinária mediterrânea e embutidos.
