O Calabria Rosso IGP Oipá, da vinícola Giraldi & Giraldi, é um vinho de produção extremamente limitada que traduz com autenticidade a essência da Calábria. Elaborado com 100% da uva Magliocco, cultivada nas colinas de Rende, nasce em um terroir singular que confere personalidade e elegância a cada garrafa.
Seu processo de amadurecimento é meticuloso: após a vinificação, o vinho permanece 24 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 12 meses de refinamento em garrafa, alcançando equilíbrio, complexidade e grande potencial aromático.
Apresenta uma intensa coloração vermelho-rubi com reflexos granada. No nariz, revela aromas envolventes de frutas vermelhas maduras, especiarias e delicadas notas balsâmicas. Em boca, destaca-se pela estrutura, harmonia e longa persistência, sustentadas por taninos elegantes e perfeitamente integrados.
É a escolha ideal para harmonizar com carnes vermelhas, assados, carnes de caça e queijos curados, elevando momentos especiais à altura de sua qualidade.
Produzido em apenas 3.000 garrafas, o Oipá é um rótulo raro que expressa com autenticidade o caráter do terroir calabrês, oferecendo uma experiência marcante para apreciadores de grandes vinhos italianos.
